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maio 8, 2025Típico do Norte de Portugal, especialmente da região do Minho, o arroz de pato é um prato que une tradição e sabor marcante. Feito com arroz cozido no caldo do próprio pato, desfiado e finalizado no forno com fatias de chouriço, encanta pela textura e riqueza de sabores.
Do nosso jeito
Na Tasca da Esquina, o arroz de pato é preparado com dedicação e respeito à tradição do Norte de Portugal. Cozinhamos o arroz no caldo do próprio pato, garantindo um sabor profundo, e finalizamos o prato com generosas fatias de chouriço e pancetta, levemente gratinadas para realçar os aromas e a textura.
Servido quente e perfumado, é uma escolha perfeita para quem busca conforto e autenticidade à mesa. Um prato que une simplicidade e sofisticação, feito com carinho e o toque especial da nossa cozinha portuguesa.
