Bochecha de porco
maio 9, 2025As lulas salteadas são um clássico da cozinha portuguesa, especialmente apreciado nas regiões litorâneas como o Algarve, onde o mar inspira a simplicidade dos sabores. Preparadas rapidamente em fogo alto com alho, azeite e ervas frescas, mantêm uma textura macia e um sabor marcante do mar.
Do nosso jeito
Na Tasca da Esquina, as lulas salteadas são preparadas com foco no frescor e na leveza. Salteadas rapidamente com azeite e alho, mantêm sua textura macia e o sabor natural do mar. Para complementar, servimos com finas lâminas de palmito fresco, que trazem um contraste delicado e refrescante ao prato.
Esse petisco é uma ótima escolha para começar a refeição com elegância e simplicidade. Inspirado nas tascas litorâneas de Portugal, é uma celebração do mar à mesa, feita com ingredientes selecionados e o cuidado de sempre da nossa cozinha.
