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maio 7, 2025A alheira é um dos embutidos mais tradicionais de Portugal, com uma história tão rica quanto seu sabor. Criada por judeus no século XV para parecer um enchido comum, era feita com pão, alho e carne de aves. Com o tempo, tornou-se um prato popular em todo o país, ganhando novas versões e conquistando gerações.
Do nosso jeito
Na Tasca da Esquina, damos vida nova a essa iguaria típica portuguesa. Nossa alheira é preparada com ingredientes selecionados e apresentada de forma delicada, valorizando o sabor autêntico e a tradição por trás de cada mordida.
Servida com verdes salteados e cremne de mação, é uma excelente escolha para quem deseja experimentar um clássico reinventado. Uma experiência que combina história, sabor e o carinho da nossa cozinha.
